Actualidad

Thumbnail Numerosos estudios científicos a partir de finales de los años 50 (Keys, A. 1957), han demostrado las bondades de la Dieta Mediterránea (D.M.), y de cuyos componentes se estudian cada día nuevas relaciones bioquímicas, con indudables beneficios para la salud. El AOVE, es un valioso alimento debido a su riqueza en diversos componentes entre los que destacan el ácido oleico, que es el ácido graso más importante de la dieta. En su fracción minoritaria posee tocoferoles y compuestos fenólicos con...
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Thumbnail Acto de entre a del certificado a Píñar, como Municipio Gastrosaludable. Lugar: Píñar.Fecha: 1 de Agosto de 2017 Concurso de Vinos y de Platos-Recetas Exposición y venta de Productos Rutas Gastronómicas  
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Thumbnail Acto de entre a del certificado al Valle de Zalabi, como Municipio Gastrosaludable. Lugar: Vallé de Zalabí Fecha: 7 de Julio de 2017 a partir de las 10h Concurso de Vinos y de Platos-Recetas Exposición y venta de Productos Rutas Gastronómicas
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Thumbnail El pasado Sábado 6 de mayo de 2017, los periódicos "Ideal" y "Granada Hoy" publicaron dos excelentes artículos sobre la labor del Seminario de Estudios Gastronómicos y Enológicos con la Iniciativa de "Municipios Gastrosaludables". El proyecto de Municipios Gastrosaludables es una iniciativa pionera en España, para distinguir a los municipios de la provincia de Granada como destinos “Gastrosaludables” abarcando cinco áreas referidas a Agroecología y Medio Ambiente. Salud. Economía, Sociedad y...
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Thumbnail El pasado domingo, 30 de abril, el Consejero Delegado del SEGE, Antonio Ríos, hizo entrega, en nombre de la Rectora de la UGR, Pilar Aranda, del Certificado de “Municipio Gastrosaludable” a la Alcaldesa de Arenas del Rey, Francisca García Moreno, en un acto que contó con la presencia de la Delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía, Sandra García y del Presidente de la Diputación Provincial de Granada, José Entrena. El acto estuvo acompañado de la celebración de una Feria Agroalimentaria, con...
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